Carlos Alberto Dória
5 obras
Ninguém escreveu ainda quem foi essa pessoa. Se você souber e tiver vontade, pode escrever.
- Estrelas no céu da boca: escritos sobre culinária e gastronomiaCarlos Alberto DóriaEstrelas no céu da boca: escritos sobre culinária e gastronomia
- Formação da culinária brasileira: escritos sobre a cozinha InzoneiraCarlos Alberto DóriaFormação da culinária brasileira: escritos sobre a cozinha Inzoneira
- Histórias em pedra e calCarlos Alberto DóriaHistórias em pedra e cal
- Manuel Querino: criador da culinária popular baianaCarlos Alberto DóriaManuel Querino: criador da culinária popular baiana
- Os federais da culturaCarlos Alberto DóriaOs federais da cultura